Produkte

PRODUKTE

 

HONIG

Unser Früh­lings­honig be­steht aus ei­ner Aka­zien- und Lin­den­blü­ten­mi­schung. Je nach Jahr brin­gen die Bie­nen aus dem Baum­bestand in Frei­burgs Stadt­teil Wiehre einen leich­ten und blumi­gen Früh­sommer­honig ein. Er ist von hell­gelber Farbe und wird im Laufe des Jahres kris­tallin.

 

 

 

Unser Sommer­honig be­steht aus der Wald­tracht des nahe ge­le­ge­nen Stern­walds. Er ist von dunk­ler Far­be, sein Ge­schmack ist kräftig und eher malzig.

 

 

 

 

Die Sortenreinheit unseres Honigs variiert, abhängig von der Witterung, von Jahr zu Jahr. Im Jahr 2019 gab es wegen des sehr kalten Mai kaum hellen Honig der frühen Bäume.

Die jeweiligen Preise orientieren sich an der Erntemenge, sie liegen zwischen € 6,- und € 10,- pro 500 g Glas. Wir bieten auch kleine Gläser mit einer Füllmenge von 250 g an.

 

BIENENWACHSTÜCHER

Unsere Bienen­wachs­tücher sind die nach­hal­ti­ge und kli­ma­scho­nen­de Al­ter­na­ti­ve zu Frisch­halte- und Alu­fo­lie. Sie las­sen sich viel­fäl­tig ver­wen­den: Zum Ab­decken von Ge­fä­ßen, zum Ver­packen von Pau­sen­bro­ten, von Obst und Ge­müse. Die Tü­cher sind viel­fach wieder­ver­wert­bar, weil sie nach Ge­brauch ein­fach mit Was­ser oder mil­dem Spül­mit­tel ab­gewischt werden können.

Bienenwachs ist antibakteriell und damit hygienisch in Bezug auf die Wiederverwertung der Tücher. Wir verwenden vorgewaschene, sanft gefärbte Baumwollstoffe. Haben die Bienenwachstücher ihren Dienst getan, sind sie einfach kompostierbar.

Je nach Größe (ab 30 x 40 cm) kosten die Tücher zwischen € 13,- und € 18,-.

 

PROPOLIS – Ein bewährtes Naturprodukt

Bienen sammeln das Harz von Baum­knos­pen und Rin­den ver­schie­de­ner Bäu­me und ver­men­gen es mit Wachs, Pol­len und ei­nem be­stimm­ten Se­kret. Diese Mischung wird Propolis genannt und wird von den Bienen verwendet, um Risse im Bienenstock zu kitten. Das Flug­loch und Fremd­kör­per im Stock über­zie­hen sie mit ei­nem des­in­fi­zieren­dem Film. Die­ses Ma­te­rial ge­winnt der Im­ker, um da­raus mit­hilfe von Al­ko­hol eine Lö­sung her­zu­stel­len.

Propolis löst sich nur in Al­ko­hol, nicht in Was­ser oder Tee. Die Sub­stanz ist in­ten­siv fär­bend. Un­sere Lö­sung ent­hält ca. 20 % Pro­po­lis. Sie wurd­e aus den Völ­kern der Stern­wald­honig-Bienen ge­won­nen.

Wir bieten Pro­po­lis­lö­sung in den Grös­sen 30 ml (€ 10,-) und 50 ml (€ 15,-) an.